阿胶糕的制作方法步骤

阿胶糕的制作方法步骤
 
现在我们的生活城市90%的人群,都处于亚健康和快节奏的状态,每天加班熬夜,长时间面对电脑,手机,体质也很明显的下降,而阿胶糕有很好的补血养气,美容养颜,改善睡眠,改善亚健康,滋阴润肺,提高免疫力等作用。有人会觉得制作阿胶糕很麻烦,我告诉你,其实很容易,只要知道有哪些步骤要做就可以很轻松的在家做了,接下来我告诉你制作阿胶糕的步骤吧,让你在家也能吃到自己做的阿胶糕!
阿胶糕的制作方法步骤
1.准备配料:
阿胶块  500g
黄酒    1000ml
红枣    500g
枸杞    250g
黑芝麻  500g
核桃    500g
黄冰糖  320g
阿胶糕的制作方法步骤
2.用黄酒泡制阿胶块,至少要24小时以上,好阿胶是不用打粉的,直接泡制(黄酒是天然的防腐剂,而且黄酒能够最大限度的发挥阿胶的功效)。

3.经过24小时的黄酒浸泡,阿胶块会慢慢与黄酒融为一体,上面漂浮的是豆油。

4.然后小火熬制,待阿胶融化后放冰糖。

5.再继续小火熬制,出现液皮。

6.再出现挂旗后,放入辅料,搅拌均匀。

7.然后是放模具定型,压平。

8.放一天后切条,切片。

9.最后,用糯米纸包装,封口,装袋。
阿胶糕的制作方法步骤


阿胶糕就做出来了,是不是感觉很容易。

注意事项:小火熬制!

不能食品阿胶的人群:
1.脑梗、脑血栓、偏瘫者!
2.身上有大的出血伤口的人!
3.高血压超过180的人!
4.血脂高、严重脾胃虚弱的人 !
5.怀孕前后三个月!

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